Beschreibung
Aberlour 15 Jahre Double
Cask
Die Whisky-Destillerie Aberlour liegt in
Charlestown-of-Aberlour in der schottischen Speyside-Region. Sie ist im Besitz
der Chivas Brothers Ltd., die zu Pernod Ricard gehören. Gegründet wurde sie
bereits 1826, wurde nach einem Brand im Jahre 1879 aber etwa eine Meile vom
ursprünglichen Ort entfernt wieder neu aufgebaut. Das kristallklare Wasser
stammt aus den Quellen am Ben Rinnes. Eine ihrer Whisky-Spezialitäten ist
Aberlour 15 Jahre Double Cask. Wie der Name schon sagt, werden in einer
aufwendigen Prozedur zwei verschiedene Fasstypen während der Reifezeit
verwendet. Die Bourbon- und anschließend die Sherryfässer nehmen auf den
Geschmack dieses Whiskys entsprechend Einfluss. Nach einer Reifezeit von
vierzehn Jahren reift der Whisky in einem weiteren Sherryfass noch ein Jahr lang
nach. Somit erhält der Aberlour 15 Jahre Double Cask noch mehr Tiefe und
Komplexität. In Deutschland ist dieser feine Tropfen nur schwer
erhältlich.
Die Nase wird von einem komplexen Duft umschmeichelt, der
sowohl Toffee- als auch Gewürznoten offenbart. Auch dezente Torf- und Grasnoten
lassen sich erschnuppern. Der volle, ebenfalls sehr komplexe Geschmack bietet
süße Malztöne mit feinen Eichennuancen. Außerdem wartet der Aberlour 15 Jahre
Double Cask mit Anklängen an Ananas, Mandarine, Schokolade, Nüsse, Konfitüre und
Karamell auf. Im langen, wärmenden Abgang zeigt sich ein Hauch von Kokosnuss,
der von würzigen Tönen abgerundet wird.
Herkunft
des Aberlour 15 Jahre Double Cask: Highlands
Alkoholgehalt: 40%
Vol
Inhalt: 1 Liter
4.97 / 5.00
